錺屋より徒歩2分のところに、
町家を改装した、「SOBA Cafe. さらざん」さんがございます。
こちらは、
フランスのブルターニュ地方の郷土料理ガレット(そば粉クレープ)を、
ランチやディナーでいただけたり、手作りのそば粉スイーツをいただけたり、
そば茶をアレンジしたドリンクがいただけたり・・・と、
つるつるするお蕎麦はないけれど、
多様なそばの世界を楽しむことができる、一風変わったカフェです。
店名・さらざんもフランス語でsarrasin、ソバを意味し、とことんそばづくし。
メインのガレットはシンプルなものから、ボリュームのあるものまで30種類!
こちらは「ブルーチーズのグルマン」
食いしん坊な女将が、びっくりするほど大きいです。
ちなみにグルマンとは、「食いしん坊」という意味らしいです。 ぎくり。
「さらざん」の母体は、滋賀県の安曇川の休耕田で、
そばの種を蒔き、栽培し、収穫し、食べるという一連の活動を行っているそうです。
パリッとしてふわっとそばの香るガレットの奥に、こんな物語があるなんて、
素敵ですよね。
そばの世界への入口はこちら。
*****************************************
SOBA Cafe. さらざん
〒600-8178
京都市下京区鍵屋町通烏丸西入鍵屋町327番2
075-201-3848
http://www.sarrasin-kyoto.com/
http://ameblo.jp/sobacafe/
営業時間 11:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日 水曜日、第1・3木曜日
*****************************************
ちなみに、錺屋のオープン当時からの常連さんで、京都が好きになっちゃって、
とうとう住んじゃった・・・という錺屋ファミリー!の女性が、なんとスタッフさんをしていらっしゃいます!
運がよければ会えるかも?!
ぜひ話しかけてみてくださいね*
女将