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2月3日節分。
今年は、錺屋の近くのお寿司屋さん、
鮨仙太さんの恵方巻きをトクベツに予約させていただきました!
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錺屋より徒歩5分、高辻通り室町を西入る。 看板もなくひっそりとしたお店。
本日はご予約の恵方巻きのみの営業でしたが、
いつもはお得なランチもされております。
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暖簾をくぐって中に入ると、海苔の香りにくらくら・・・
目の前で手際よく巻かれたのは、
基本の巻きずしの具材に加え、うなぎ、三つ葉、海老、玉子、たくあん、ごま、とびこ。
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そして丸かぶり!!
具それぞれの味、それを合わせた味、歯ごたえの面白さ。
大変楽しませていただいた1本でございました。
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さて、方角はどっちだったのかな?
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女将