kyoto guest house kazariya

鮨仙太の恵方巻き

2月3日節分。

今年は、錺屋の近くのお寿司屋さん、

鮨仙太さんの恵方巻きをトクベツに予約させていただきました!

錺屋より徒歩5分、高辻通り室町を西入る。 看板もなくひっそりとしたお店。

本日はご予約の恵方巻きのみの営業でしたが、

いつもはお得なランチもされております。

暖簾をくぐって中に入ると、海苔の香りにくらくら・・・

目の前で手際よく巻かれたのは、

基本の巻きずしの具材に加え、うなぎ、三つ葉、海老、玉子、たくあん、ごま、とびこ。

そして丸かぶり!!

具それぞれの味、それを合わせた味、歯ごたえの面白さ。

大変楽しませていただいた1本でございました。

さて、方角はどっちだったのかな?

女将


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