先日あゆみさんと、京都で最高の粉山椒を扱うという噂の、
長文屋さん（北野白梅町）へいってまいりました。
その場で辛さを選んで七味を調合してもらえます。
ううん・・・どうなんやろう。
どれが一番人気なんですの？
中辛が一番人気で、しかも山椒率高いんですって。
山椒好きとしては、聞き捨てなりません。
小分け袋で包装してもらえるので、お土産にもぴったり＊
北野天満宮（天神さん）方面ですので、ぜひお立ち寄りください。
ついでに、いつも行列のお豆腐屋さん、
とようけ屋山本さんにも立ち寄りました。
お目当の夏の味覚“からし豆腐”は昼からの販売らしく…
おぼろ豆腐と、最近のあゆみさんのお気に入り、カスピ海豆乳ヨーグルトを購入。
レトロな包装紙の方が、七味。
白い方が、紀州産石臼山椒粉。
これが最高と言われるやつで、
いつも売っているわけではないそうです。
早速七味をクンクン。
何やこりゃあ、と香り高さにクラクラしました。
出前をとった招福亭の茶蕎麦「しっぽく」にかけて…
出汁の香りが引き立って、よう合います。
あんまり辛くないから、２、３杯かけちゃう。
「しっぽく」てどんなん？
ってよう聞かれるんですが、招福亭のんは、
分厚い大切りの蒲鉾
肉厚などんこの煮たの
お麩
ほうれん草
海苔。
招福亭はお揚げさんも分厚くて美味しいんですが、
なんでかいつも頼んじゃう、しっぽく。
デザートはとろーんと伸びる豆乳ヨーグルトに、
チェリーと完熟梅を乗せて。
甘くて酸っぱくて、元気が出ました。
錺屋女将 涼子