錺屋スタッフは皆コーヒー好き。
とうとうハンドドリップし易いよう、
細口の電気ケトルに買い換えちゃいました。
ハンドドリップしかできませんが、
手回しのコーヒーミルと、フィルターペーパーのご用意がございますので、
豆を挽いて、じっくりコーヒーを淹れるゲストもいらっしゃいます。
京都は有名なコーヒー豆屋さん多いですしね*
サーカスコーヒーとか、大山崎 COFFEE ROASTERSとか、ウニールとか!
そしてコーヒーフリークな台湾人ゲストが、
「買いすぎて持って帰れないから飲んで」と、
お洒落なイタリヤンコーヒーの豆を置いて行ってくれたので、
るんるんと小躍りしています。
さて11月も末になり、
今年も玄関のサザンカが開花しました。
冬の間次々に咲いて、表を彩ってくれます**
ゲストハウス錺屋
女将 涼子