kyoto guest house kazariya

みんな赤い

 

あゆみさんがくじ引きで当てた、大量のビーツを使ったお料理を、

いろいろと振る舞ってくれました。

 

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ビーツのボルシチ。

夏なので冷製でいただきました*

 

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欠かせないと言われるサワークリームとディルも乗っていて、本格的!

赤い!!

 

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そしてこちらは、ビーツのピクルス。

色が綺麗なので、ワイングラスでいただきました。

 

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ビーツは地中海沿岸原産の根菜。

料理が色鮮やかになる上に、ビタミン・鉄、食物繊維、ミネラルなどが豊富で、

美肌効果があるとか。

 

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そしてこちらもあゆみさんお手製、梅干し。

日光浴中。

どうしたの赤いよ、すべてが赤い!

最近の、まかないさん具合が半端ないです。

 

ゲストハウス錺屋

女将 涼子


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