あゆみさんがくじ引きで当てた、大量のビーツを使ったお料理を、
いろいろと振る舞ってくれました。
ビーツのボルシチ。
夏なので冷製でいただきました*
欠かせないと言われるサワークリームとディルも乗っていて、本格的!
赤い!!
そしてこちらは、ビーツのピクルス。
色が綺麗なので、ワイングラスでいただきました。
ビーツは地中海沿岸原産の根菜。
料理が色鮮やかになる上に、ビタミン・鉄、食物繊維、ミネラルなどが豊富で、
美肌効果があるとか。
そしてこちらもあゆみさんお手製、梅干し。
日光浴中。
どうしたの赤いよ、すべてが赤い!
最近の、まかないさん具合が半端ないです。
ゲストハウス錺屋
女将 涼子