一年待ちました。
10月3日。
ついにロトス洋菓子店の和栗のモンブランが解禁となりました。
美味しすぎて、クラクラッとしました。
ほとんど甘みのない上品な生クリームと、
底のダックワーズとの調和も素晴らしいのですが、
この和栗のペースト・・・永遠にお口のなかに絞りだしてほしい。
こちらのプレスガラスのお皿は、最近見つけて来たものです。
まさにケーキを食べるためのお皿。
ロトス洋菓子店は、錺屋より徒歩10分、イートインはありません。
このモンブランだけはぜひ持ち帰って、お皿に乗せてお召し上がりください。
栗ペの仕込みの為に今月は休みが多めだそうですが、
モンブランにかける情熱を感じますし、我々も本気で挑むべきです。
今月末までなので、お早めに！
ロトス洋菓子店
住所 京都市下京区烏丸通松原上ル因幡堂町699 バインオークサーティーン 1F
TEL 075-353-2050
営業時間 12時～19時
定休日 日曜・月曜（不定休あり）
ゲストハウス錺屋
女将・涼子